スタッフ
うちなーじらー（沖縄の人の顔をした）のはったり関西人です
以後お見知りおきを。
５月３０日のご報告
このブログに売り上げ公開してるオーナーのお店は
ｺﾁﾗですみんなにおしえて～ヽ(;´Д｀)ﾉ
S級・・・・180000以上
A級・・・・120000以上
B級・・・・80000以上←持ち直し
C級・・・・50000以上
D級・・・・50000以下
オペレーションランクH20年バージョンに更新
S級・・現実逃避１歩手前
A級・・猫の手を借りたいぐらい忙しい
B級・・忙しさの中に充実感あふれるｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ←こちら
C級・・マッタリ理想的なながれのオペレーション
D級・・開店休業(；￣３￣)～♪
本日は19時までノ～ゲスト
そこから、
そこそこの入客！
なんとか、持ちこたえました
後半はわたくしのおかん
が来て、
ﾗｽﾄまで・・・
たぶん来週一杯お暇な日がつづきそうです
なぜなら
沖縄はもうすぐ、（6月8日？）に県議員選挙なので
地元のお客様は、なにかと大忙しじゃないでしょうか
こんなときは、
観光のお客様に期待している家守家でした。。。
５月２９日のご報告
このブログに売り上げ公開してるオーナーのお店は
ｺﾁﾗですみんなにおしえて～ヽ(;´Д｀)ﾉ
S級・・・・180000以上
A級・・・・120000以上
B級・・・・80000以上
C級・・・・50000以上
D級・・・・50000以下←ブラボ～！
オペレーションランクH20年バージョンに更新
S級・・現実逃避１歩手前
A級・・猫の手を借りたいぐらい忙しい
B級・・忙しさの中に充実感あふれるｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ
C級・・マッタリ理想的なながれのオペレーション
D級・・開店休業(；￣３￣)～♪←みたいです・・・；；
雨降らないって書いたら雨降りました
ついでに、お店の営業も散々で
目からも雨が・・・；；
ま、
開き直って次ですな＾＾
今日は関西からのお客さん来て
特別フルコース！
喜んでいただけて
ﾊﾞｰｽﾃﾞｰでもあったので
ケーキも用意！
最後はいっしょに写真写って
運転代行で帰られました＾＾
５月２８日のご報告
このブログに売り上げ公開してるオーナーのお店は
ｺﾁﾗですみんなにおしえて～ヽ(;´Д｀)ﾉ
S級・・・・180000以上
A級・・・・120000以上
B級・・・・80000以上
C級・・・・50000以上←今日もここでした～
D級・・・・50000以下
オペレーションランクH20年バージョンに更新
S級・・現実逃避１歩手前
A級・・猫の手を借りたいぐらい忙しい
B級・・忙しさの中に充実感あふれるｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ
C級・・マッタリ理想的なながれのオペレーション←本日もここやった～
D級・・開店休業(；￣３￣)～♪
雨ふんないな～
台風発生したな～
客来ないな～
でも、常連さんとゆっくり話とか出来るので
たのしいな～＾＾
・・・
・・・
・・・
・・・。
ふと、われに帰ると
目の前の大きな壁をみつめている、ぼくでした。
キレイだったので撮りました！
リアルタイムです。
夕日に照らされた家守家！
５月２７日のご報告
このブログに売り上げ公開してるオーナーのお店は
ｺﾁﾗですみんなにおしえて～ヽ(;´Д｀)ﾉ
S級・・・・180000以上
A級・・・・120000以上
B級・・・・80000以上
C級・・・・50000以上←ここでした～
D級・・・・50000以下
オペレーションランクH20年バージョンに更新
S級・・現実逃避１歩手前
A級・・猫の手を借りたいぐらい忙しい
B級・・忙しさの中に充実感あふれるｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ
C級・・マッタリ理想的なながれのオペレーション←ここやった～
D級・・開店休業(；￣３￣)～♪
沖縄は梅雨入りして
4、5日・・
あんまり雨ふってな～い！
観光のお客さんラッキ～！！
住んでる人、水不足しんぱ～い！
複雑な感じです；；
でも、私が沖縄に来て13～14年
断水はない！
ので、たぶん大丈夫！
オペレーションは、暇な割りに
中身の濃い営業となりました
久しぶりの常連さんや
ﾊﾞｰｽﾃﾞｰ！
など
ﾊﾞｰｽﾃﾞｰのお客様には
肖像権をいただき
ブログアップ予告したので写真載せます♪
５月２６日のご報告
このブログに売り上げ公開してるオーナーのお店は
ｺﾁﾗですみんなにおしえて～ヽ(;´Д｀)ﾉ
S級・・・・180000以上
A級・・・・120000以上←ここやん
B級・・・・80000以上
C級・・・・50000以上
D級・・・・50000以下
オペレーションランクH20年バージョンに更新
S級・・現実逃避１歩手前
A級・・猫の手を借りたいぐらい忙しい
B級・・忙しさの中に充実感あふれるｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ←ここ～
C級・・マッタリ理想的なながれのオペレーション
D級・・開店休業(；￣３￣)～♪
本日は週末より忙しい営業でございました
ｵｰﾌﾟﾝからず～～～～～～～～と
入客
ただ、はいり方が良かったので
たすかったのですが・・。
そんななか、カウンターに一組のカップル
話をすると
何回か来店されてるそうで
カウンターは、はじめて！？かな？？
ダイビングｼｮｯﾌﾟで仕事しているらしく
いろんな話聞けて、
わたくし、もぐったことないんですが
もぐりたくなりました。
最後はうちのリーフレットを大量に持って帰っていただき
宣伝してくれるとの事！
やった～。
で
沖縄本島北部でのダイビングはこちらで決まり！！
ブログなんか読んじゃうとそのままカメラもって
行っちゃいそうな勢いです（笑）
５月２４日のご報告
このブログに売り上げ公開してるオーナーのお店は
ｺﾁﾗですみんなにおしえて～ヽ(;´Д｀)ﾉ
S級・・・・180000以上
A級・・・・120000以上
B級・・・・80000以上←今日もこちら～
C級・・・・50000以上
D級・・・・50000以下
オペレーションランクH20年バージョンに更新
S級・・現実逃避１歩手前
A級・・猫の手を借りたいぐらい忙しい
B級・・忙しさの中に充実感あふれるｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ
C級・・マッタリ理想的なながれのオペレーション←こちらです～
D級・・開店休業(；￣３￣)～♪
本日、常連さんの沖縄移住1周年やりました
わたくしから、イタリア白ワインをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ！
で、
時間がたち
常連さんエンジンかかったところで
ドンペリ登場
従業員に振舞っていただき
何年ぶりのドンペリか・・
おいしゅうございました＾＾
あとは、週末だというのに
お暇なオペレーションでした＾＾；
そういえば、ギャラリーレストラン雲茶のオーナーから
やんばる産のバジルをいただいて
うちの、新しいｷｯﾁﾝさん熊さんが
ソルべつくりました～♪
「やんばる産バジルの大人のソルベ」
￥５５０
裏メニューです。
限定なのでブログ見たかたは、
お早めにｵｰﾀﾞｰを！！
５月２３日のご報告
このブログに売り上げ公開してるオーナーのお店は
ｺﾁﾗですみんなにおしえて～ヽ(;´Д｀)ﾉ
S級・・・・180000以上
A級・・・・120000以上
B級・・・・80000以上←こちら～
C級・・・・50000以上
D級・・・・50000以下
オペレーションランクH20年バージョンに更新
S級・・現実逃避１歩手前
A級・・猫の手を借りたいぐらい忙しい
B級・・忙しさの中に充実感あふれるｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ
C級・・マッタリ理想的なながれのオペレーション←こちらです～
D級・・開店休業(；￣３￣)～♪
・・・・・。
５月２２日のご報告
このブログに売り上げ公開してるオーナーのお店は
ｺﾁﾗですみんなにおしえて～ヽ(;´Д｀)ﾉ
S級・・・・180000以上
A級・・・・120000以上
B級・・・・80000以上
C級・・・・50000以上←ここ
D級・・・・50000以下
オペレーションランクH20年バージョンに更新
S級・・現実逃避１歩手前
A級・・猫の手を借りたいぐらい忙しい
B級・・忙しさの中に充実感あふれるｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ
C級・・マッタリ理想的なながれのオペレーション
D級・・開店休業(；￣３￣)～♪←こちら
予想どうりの暇さに
ネタがないので、
洗浄＆メンテナンスの
合計金額発表します
「￥７３５００也」
ん～・・
・・・
痛い；；
５月２１日のご報告
このブログに売り上げ公開してるオーナーのお店は
ｺﾁﾗですみんなにおしえて～ヽ(;´Д｀)ﾉ
S級・・・・180000以上
A級・・・・120000以上
B級・・・・80000以上←かろうじて
C級・・・・50000以上
D級・・・・50000以下
オペレーションランクH20年バージョンに更新
S級・・現実逃避１歩手前
A級・・猫の手を借りたいぐらい忙しい
B級・・忙しさの中に充実感あふれるｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ
C級・・マッタリ理想的なながれのオペレーション←ここ
D級・・開店休業(；￣３￣)～♪
この日は前半集中のち
9時半ノーゲスト。
23時ヨリ5組ほど、ざ～っと入客
新しい厨房の体制で
少し料理が遅くなって
お客様にご迷惑をおかけしています；；
さて、
昨日のタイトル
実は朝9時からクーラー洗浄とメインの冷蔵庫のメンテがはいっていた
ので、タイトルにしたのですが
肝心の日記に書くの忘れてました；；
とにかく4年目にして初めてだったので
恐ろしいことになってました・・；
こんな感じっす
クーラー
冷蔵庫の冷やすとこ！？
そういえばしてないな～
と
心当たりのある方は是非やってみてくださいませ＾＾
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